注目イノベーション– category –
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突然の『タリフ合戦』勃発？！中小企業を襲うサプライチェーン危機│関税問題Vol.1
海外との取引、特にアメリカ市場を視野に入れている中小企業の経営者の方々にとって、他人事ではないかもしれないお話をします。 米中関税強化の最新動向 現在、アメリカでは、「タリフ（関税）」に関する議論が再燃しています。特に、トランプ氏周辺から... -
食の最新トレンド解説その2「サステナビリティ」「パーソナライズ栄養」と食の未来、日本の活路（3/3）
全米最大級の食の見本市「Natural Products Expo West 2025」のレポートも、いよいよ最終回です。 前回は、最新トレンドの前半として「高タンパク質」「機能性食品」「腸活」の進化について解説しました。 今回は、その後半として注目された「サステナビリ... -
食の最新トレンド解説その１「高タンパク質」「機能性食品」「腸活」の進化と深化（2/3）
前回の記事では、全米最大級の食の見本市「Natural Products Expo West 2025」の概要や現地の熱気についてレポートしました。 今回は、「2025年 食の最新トレンド」を解説していきます。まずは、特に目立っていた3つのトレンド 高タンパク質 機能性食品 腸... -
全米最大級「食の見本市─Natural Products Expo West 2025」で体感した熱気と未来の予感（1/3）
毎年３月にアメリカのアナハイムで開催される、業界最大級のイベントに今年も参加してきました。 その名も「Natural Products Expo West 2025」。飲料や食品分野における最重要の見本市です。 今回は、その最新の参加レポートをお届けします。このイベント... -
なぜ今ウェルネスなのか？ミレニアル世代やZ世代が注目する心と体の健康トレンド深掘り解説│その２
前回の記事では、アメリカでウェルネスが注目される背景として、深刻な身体的健康問題と、デジタル社会がもたらす精神的ストレスについて解説しました。 ウェルネスを加速させる力│テクノロジーと「賢い食」 こうした背景の中、ウェルネスへの関心をさらに... -
なぜ今ウェルネスなのか？ミレニアル世代やZ世代が注目する心と体の健康トレンド深掘り解説│その１
さて、以前公開したCES 2025のレポート記事シリーズの中で、アメリカのミレニアル世代やZ世代の間で健康志向がすごく高まっている、という話に少しだけ触れました。 当記事では、「そもそも、なぜ今、アメリカではこれほどまでにウェルネスが注目されてい... -
CES 参加歴15年の定点観測から見えたテクノロジーの未来と日本の課題（CES2025シリーズVol.5）
シリーズ最終号の今回は、CES 2025全体を振り返り、主要なテクノロジートレンドを総括するとともに、長年（15年間）CESを定点観測してきた僕の視点から、これからのテクノロジーが社会や人々の生活をどのように変えていくのか、そして日本企業がこの変化に... -
CES 2025 最大のトレンド「ウェルネス」市場の深掘り│AIと健康意識が生む新潮流（CES2025シリーズVol.4）
CESには毎年、AI、5G、メタバースといった華々しい技術トレンドが登場しますが、今年のCES 2025で、それらと並び、あるいはそれ以上に強い潮流として感じられたのが「ウェルネス（Wellness）」です。 ウェルネスとは、「心も体も元気で、より良い生活を目... -
CES 2025会場レポートその２│自動化、EVシフト、ヘルステック最前線のLVCC West、South、Venetian、Eureka Park編（CES2025シリーズVol.3）
CES 2025シリーズ記事全7回の第3回です。 今回は、LVCC（ラスベガス・コンベンション・センター）のWest HallとSouth Hall、そして会場を移してVenetian Expo、スタートアップが集うEureka Parkの様子をお届けします。 多様化するテクノロジーの展示エリア... -
CES 2025会場レポートその１│大手家電の競演とスマートシティの課題 – LVCC Central & North編（CES2025シリーズVol.2）
CESの心臓部、LVCC CESのメイン会場であり、最も多くの来場者で賑わうのがラスベガス・コンベンション・センター（LVCC）です。広大な敷地にはCentral、North、West、Southの各ホールがあり、それぞれ特色ある展示が繰り広げられます。 今回はその中から、...
